Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έδωσε το «πράσινο φως» για την κυκλοφορία κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση με την δικαιολογία ότι έτσι θα σώσουμε τον πλανήτη.
Πρόκειται για κοτόπουλο που έχει καλλιεργηθεί εργαστηριακά, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη κύτταρα από ζωντανά ζώα, υποτίθεται κοτόπουλα, αλλά… ποιος ξέρει;
Το προϊόν παράγεται από την εταιρεία Upside Foods, η οποία χρησιμοποιεί τα ζωικά κύτταρα για να παράγει κρέας μέσα σε δεξαμενές βιοαντιδραστήρων από ανοξείδωτο χάλυβα. Η ίδια η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2015 με έδρα το Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνιας και έχει ήδη κάνει επενδύσεις εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων, διαβεβαίωσε ότι το προϊόν της είναι ασφαλές για τους ανθρώπους και… η FDA συναίνεσε.
«Ο κόσμος γνωρίζει μια διατροφική επανάσταση και η FDA δεσμεύεται να υποστηρίξει την καινοτομία στην προμήθεια τροφής», αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση στελεχών της αρμόδιας εποπτικής αρχής.
Η FDA είπε σε έγγραφα που κυκλοφόρησαν την Τετάρτη ότι είχε εξετάσει τα δεδομένα της εταιρείας και δεν είχε περαιτέρω ερωτήσεις σχετικά με το συμπέρασμα της εταιρείας ότι το προϊόν της είναι ασφαλές για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Τόσο απλά!
«Είμαστε ενθουσιασμένοι με την ανακοίνωση του FDA», δήλωσε ο David Kay, διευθυντής επικοινωνίας της UPSIDE, σε ένα email.«Αυτό το ιστορικό βήμα ανοίγει το δρόμο για την πορεία μας προς την αγορά».
Η θεώρηση δεν αποτελεί τεχνικά έγκριση και ισχύει μόνο για τα προϊόντα UPSIDE, αν και ο οργανισμός είναι έτοιμος να συνεργαστεί με άλλες εταιρείες που αναπτύσσουν τρόφιμα καλλιεργημένων ζωικών κυττάρων, ανέφερε η FDA σε μια ανακοίνωση.
Ωστόσο καλλιεργημένο κοτόπουλο σερβιρίστηκε στους συμμετέχοντες στη διεθνή διάσκεψη για το κλίμα COP27 στην Αίγυπτο, σύμφωνα με το Reuters, ενώ σύμφωνα με το Insider, σερβιρίστηκε τέτοιο κοτόπουλο αλλά άλλης εταιρείας, της Good Meat. Αυτήν τη στιγμή, αυτό το κοτόπουλο είναι διαθέσιμο μόνο σε μικρές ποσότητες στη Σιγκαπούρη, η οποία στα τέλη του 2020 ενέκρινε το κρέας ως ασφαλές για να φάνε οι άνθρωποι.
«Προσαρμοστείτε ή λιμοκτονείστε»
Τα παγκόσμια τρόφιμα και η γεωργία ήταν το επίκεντρο των συνομιλιών που διεξήχθησαν στο COP27 στην Αίγυπτο αυτό το Σαββατοκύριακο.
Στους αντιπροσώπους του συνεδρίου επιφορτίστηκε να εξετάσουν τρόπους με τους οποίους ο κόσμος θα μπορούσε να θρέψει βιώσιμα τον «υπερπληθυσμό» που επιμένουν ότι θα έχουμε σε λίγο.
Οι αγρότες της υπαίθρου ήταν στο επίκεντρο των υπευθύνων χάραξης πολιτικής.
Η Ντίνα Σάλεχ, Περιφερειακή Διευθύντρια του International Fund for Agricultural Development (IFAD) του λατρεμένου μας οργάνου παγκόσμιας διακυβέρνησης, του ΟΗΕ, προειδοποίησε ότι η επιλογή ήταν «μεταξύ προσαρμογής ή λιμοκτονίας». Πρόσθεσε ότι οι αποδόσεις των καλλιεργειών θα μπορούσαν να μειωθούν έως και 50% μέχρι το τέλος του 21ου αιώνα, εάν δεν ληφθούν μέτρα για τη στήριξη των αγροτών της υπαίθρου και των κοινοτήτων τους.
«Πρέπει να βοηθήσουμε τους αγροτικούς πληθυσμούς να χτίσουν την ανθεκτικότητά τους στα ακραία καιρικά φαινόμενα και να προσαρμοστούν σε ένα μεταβαλλόμενο κλίμα», δήλωσε η Sabrina Dhowre Elba, Πρέσβειρα Καλής Θελήσεως του Διεθνούς Ταμείου του ΟΗΕ για την Αγροτική Ανάπτυξη (IFAD), κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου. «Αν όχι, πηγαίνουμε μόνο από τη μια κρίση στην άλλη. Οι αγρότες μικρής κλίμακας εργάζονται σκληρά για να καλλιεργήσουν τρόφιμα για εμάς σε δύσκολες συνθήκες».
Τα είχαμε γράψει εδώ και μια δεκαετία, Οι τρεις απάτες που θέλουν αλλάξουν τον κόσμο, είναι η παγκόσμια οικονομική κρίση, ο υπερπληθυσμός και η κλιματική αλλαγή. Να που φτάσαμε στο δια ταύτα και την Μεγάλη Επανεκκίνηση, που όπως μας υποσχέθηκε ο Κλάους Σβάμπ, ο νέος Χίτλερ, θα αλλάξει τα πάντα – το πως παράγουμε και πως καταναλώνουμε.
Εμείς, το πόπολο, γιατί για αυτούς που αποφασίζουν, δεν πρόκειται να αλλάξει τίποτα – μπριζόλες Κόμπε, ιδιωτικά τζετ, ακριβά βενζινοκίνητα ταχύτητας ή ακριβά ηλεκτρικά και κότες ελευθέρας βοσκής…
