Με δυο ταχύτητες τρέχει ο πλανήτης μας: Με αυτήν που κάποιοι πληρώνουν εκατομμύρια για το κρέας μιας “σπέσιαλ” αγελάδας, και αυτούς που πρέπει ή να κόψουν το κρέας και να φάνε έντομα, ή να καταναλώσουν εργαστηριακά κρέατα από εκτυπωτή 3D!
Η πρώτη κατηγορία τους 1%, αφού φάει το πανάκριβο κρεατάκι της, μετά πάει στα Διεθνή Φόρα και Παγκόσμιους Οργανισμούς και αποφασίζει για όλους τους υπόλοιπους του 99%.
Μια τεράστια λευκή αγελάδα πουλήθηκε στην υψηλότερη τιμή που έγινε ποτέ, καθιστώντας την ως την πιο ακριβή αγελάδα στον κόσμο.
Το ένα τρίτο της ιδιοκτησίας της αγελάδας, μιας ράτσας Nelore 4,5 ετών με το όνομα Viatina-19 FIV Mara Imóveis, πουλήθηκε έναντι 6,99 εκατομμυρίων ρεαλ —που ισοδυναμεί με 1,44 εκατομμύρια δολάρια— σε δημοπρασία που πραγματοποιήθηκε στο Arandú, Βραζιλία.
Η αγελάδα πουλήθηκε από την Agropecuária Casa Branca στη Nelore HRO για αυτή την τιμή ρεκόρ, τοποθετώντας τη συνολική της αξία στα 4,3 εκατομμύρια δολάρια. Η μισή ιδιοκτησία της ίδιας αγελάδας είχε ήδη πουληθεί το 2022, για περίπου 800.000 δολάρια, κάτι που ήταν από μόνο του ρεκόρ εκείνη την εποχή.
Αυτή η πώληση της Viatina-19 FIV Mara Imóveis δεσμεύει την πραγματική αξία του καθαρόαιμου Nelore στη Βραζιλία, δείχνοντας ακριβώς πόσα είναι διατεθειμένα να πληρώσουν ορισμένοι για δείγματα υψηλής γενετικής ποιότητας. Αυτή η υψηλή τιμή θα κυριαρχήσει επίσης στη διεθνή αγορά βοοειδών, αναδεικνύοντας την αξία της φυλής και ενισχύοντας τη φήμη της παγκοσμίως.
Οι αγελάδες Nelore είναι μια ράτσα που χαρακτηρίζεται από το έντονο λευκό τρίχωμά τους, το χαλαρό δέρμα και μια μεγάλη βολβοειδή καμπούρα πάνω από τους ώμους τους και είναι κυρίως γνωστές για τη φυσική τους υψηλή αντοχή στις ζεστές καιρικές συνθήκες. Το λευκό τρίχωμα τους παίζει μεγάλο ρόλο σε αυτό, καθώς αντανακλά τα περισσότερα μήκη κύματος του φωτός, όπως και το γεγονός ότι οι ιδρωτοποιοί αδένες τους είναι διπλάσιοι σε μέγεθος και 30% περισσότεροι από εκείνους των περισσότερων ευρωπαϊκών φυλών, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα.
Αυτή η φυλή κατάγεται από την Ινδία (χώρα που δεν καταναλώνεται το κρέας της αγελάδας, καθώς θεωρείται ιερό) και πήρε το όνομά της από την ινδική περιοχή Nellore στην πολιτεία Άντρα Πραντές. Είναι τώρα μια από τις πιο σημαντικές ράτσες στη Βραζιλία, κυρίως λόγω της ανθεκτικότητάς της και της ικανότητάς της να ευδοκιμεί σε ζωοτροφές κακής ποιότητας, λόγω του αποτελεσματικού μεταβολισμού της.
Αναπαράγεται επίσης εύκολα, καθώς τα θηλυκά έχουν ευρύτερα πυελικά ανοίγματα και μεγαλύτερα κανάλια γέννησης, ενώ τα μοσχάρια χρειάζονται λίγη αλληλεπίδραση από τον άνθρωπο για να ενηλικιωθούν με επιτυχία. Ωστόσο… η ράτσα είναι για λίγους και κοστίζει! Τα Nelores είναι επίσης ανθεκτικά σε μια σειρά από παρασιτικές λοιμώξεις, λόγω της πυκνής υφής του δέρματος που καθιστά δυσκολότερη τη διείσδυση των εντόμων που ρουφούν το αίμα. Αλλά η βιομηχανία κρέατος προτιμάει τα άλλα που χρειάζονται ένα κάρο αντιβιοτικά; Λογικό ακούγεται, να μην δουλέψουν και οι φαρμακευτικές, κλέφτες θα γίνουν; Το μεγαλύτερο μέρος παραγωγής αντιβιοτικών πάει στα ζώα.
Η υψηλή τιμή του είναι αποτέλεσμα αυτών των ευνοϊκών χαρακτηριστικών, με τη φυλή να εκτρέφεται επιλεκτικά για να ενισχύσει αυτά τα χαρακτηριστικά χρησιμοποιώντας τεχνητή γονιμοποίηση. Οι πωλήσεις σπέρματος Nelore αντιπροσωπεύουν το 65 τοις εκατό της συνολικής αγοράς τεχνητής γονιμοποίησης αγελάδων στη Βραζιλία και σύμφωνα με έκθεση του Guardian από το 2018, το σπέρμα από τους πιο πολύτιμους ταύρους της ελίτ μπορεί να κοστίζει 5.000 $ ανά δόση 0,55 χιλιοστόλιτρου. Υπάρχουν περίπου 167.000.000 βοοειδή Nelore στη Βραζιλία, που αποτελούν το 80 τοις εκατό του συνολικού αριθμού των αγελάδων σε ολόκληρη τη χώρα.
Να σημειωθεί ότι αυτά τα βοοειδή δεν είναι τα μόνα ακριβά. Υπάρχουν και τα πανάκριβα γιαπωνέζικα μοσχάρια Kobe, ένα πολύ ιδιαίτερο είδος Wagyu (Ιαπωνικό βοοειδές) που ονομάζονται Tajima-Gyu, και τα οποία εκτρέφονται με πολύ αυστηρά πρότυπα σύμφωνα με την αρχή του Hyogo. Αποκαλούνται Kobe από την ομώνυμη πρωτεύουσα του νομαρχιακού διαμερίσματος Hyogo στο νησί Honshu.
Στα μοσχαράκια δίδεται φρέσκο καθαρό νερό, η καλύτερη ποιότητα τροφής, τους κάνουν μασαζάκι κάθε μέρα και μεγαλώνουν σε ένα περιβάλλον χωρίς άγχος, όπου μπορούν να ωριμάσουν με ήρεμο τρόπο ακούγοντας… Μότσαρτ!
Σας ανοίξαμε την όρεξη; Άντε να τσιμπήσετε κανένα γρύλλο πανέ τώρα για να σώσετε τον πλανήτη και το κλίμα. Το λένε ο ΟΗΕ, ο Κλάους Σβαμπ και η ακατονόμαστη της ΕΕ!