Posts by tag
Διατροφή
40 posts
«Το Θησαυροφυλάκιο των Μυστικών»: Τo ‘μυστικό’ του Gayelord Hauser για την βιταμίνη D
Ως γνωστό η βιταμίνη D είναι ίσως η πιο σημαντική όλων των βιταμινών και μοναδική πηγή της είναι ο ήλιος Η έκθεση μας στον ήλιο, είναι απαραίτητη για να παράγει…
Share
To συνθετικό κρέας σήμερα είναι 25 φορές πιο επιβλαβές για το περιβάλλον από το βόειο
Eρευνα φέρεται να αποδεικνύει πως το συνθετικό κρέας που καλλιεργείται σήμερα σε εργαστήριο μπορεί να επιβαρύνει περισσότερο το περιβάλλον από το βόειο εξαιτίας των συστατικών του. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο…
Share
Έρχονται τρόφιμα με κουκούτσια και φλούδες από τα φρούτα που καταναλώνουμε
Οι άνθρωποι σε ρόλο κατσίκας ή κότας, λόγω… «κλιματικής αλλαγής»! Στο πλαίσιο της «κλιματικής αλλαγής και της κυκλικής οικονομίας», από την Ευρωπαϊκή Ένωση έχουν ξεκινήσει τα προγράμματα αξιοποίησης των υποπροϊόντων…
Share
Τρώγονται οι έλικες των ανεμογεννητριών; Επιστήμονες λένε ότι ανακυκλώνονται ως “ζελεδάκια”
Εκτός από την ευφάνταστη ιδέα να τρώμε έντομα, η cult της κλιματικής αλλαγής έχει κι άλλα… «πιάτα» στο μενού: Ερευνητές σχεδιάζουν συνθετική ρητίνη για τα φτερά των ανεμογεννητριών, που μπορούν να…
Share
Πόσο επικίνδυνη είναι η φυτική κρέμα γάλακτος;
Οι φυτικές κρέμες γάλακτος περιέχουν υδρογονωμένα λιπαρά τα οποία είναι τεχνητά λιπαρά που δημιουργούνται μετά από επεξεργασία φυτικών λιπαρών (όπως το φοινικέλαιο, ηλιέλαιο, καρυδέλαιο κτλ). Τα υδρογονωμένα ή αλλιώς trans λιπαρά βρίσκονται στα περισσότερα…
Share
Στο στόχαστρο του ΠΟΥ τα γλυκαντικά, όπως στέβια, ζαχαρίνη: Δεν αδυνατίζουν, αυξάνουν τον κίνδυνο παθήσεων
Mε πολύ καθυστέρηση αρκετών ετών από τότε που οι ακτιβιστές διαδήλωναν κατά της Monsanto για την ασπαρτάμη της, ήρθαν οι νέες οδηγίες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) αναφορικά με…
Share
Το ελληνικό μπαχαρικό – όπλο κατά της κατάθλιψης
Το μπαχαρικό με τις αντικαταθλιπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες – Τα οφέλη του Κρόκου Κοζάνης στην υγεία μας Το σαφράν ή κρόκος (Crocus sativus) είναι ένα νόστιμο και αρωματικό μπαχαρικό «πολυτελείας», το οποίο…
Share
Ένας ακραίος κίνδυνος λήψης Ozempic: Υποσιτισμός
Σχεδόν αμέσως μετά την έναρξη του Ozempic, ενός φαρμάκου για τον διαβήτη που είναι γνωστό ότι προκαλεί απώλεια βάρους, η Renata Lavach-Savy, 37 ετών, ιατρός συγγραφέας στο North Bergen, N.J.,…
Share
Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων: Ο μύθος και οι κίνδυνοι, και ναι… όσα ‘ξέχασαν’ να σας πουν!
Το 2015 δημοσίευσα στην παλιά AllNewz ένα άρθρο με τίτλο, Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και κάτι που ‘ξέχασαν’ να σας πουν!, κι έγινε σεισμός στο διαδίκτυο, μέχρι που δέχτηκα και…
Share
Το «καλάθι των εντόμων»: Αγορές μόνο με… «γυαλιά», μην σου πω και φακό!
Χρήση αλεύρων από έντομα στα τρόφιμα: Τι ισχύει στην Ευρωπαϊκή Ένωση και η απαράδεκτη απάντηση της Επιτρόπου Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων, Στέλλας Κυριακίδου Η απόφαση της Κομισιόν για χρήση εντόμων…
Share
Πώς θα αναγνωρίσετε τα κακής ποιότητας Σαρακοστιανά – Οδηγίες από τον ΕΦΕΤ
Τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων ενισχύει κατά την περίοδο της Σαρακοστής ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων με σταθερό προσανατολισμό την εκπαίδευση των καταναλωτών, την προστασία τους από αθέμιτες πρακτικές…
Share
ΗΠΑ: Σκέψεις για “επισήμανση” κρεατικών όπως… τσιγάρα!
Αρχίζει και χοντραίνει γερά ο πόλεμος κατά της διατροφής μας, με ύπουλους, εκβιαστικούς και βάναυσους τρόπους, ειδικά για τα φτωχά και μεσαία στρώματα. Οι Αμερικανοί αγοραστές είναι πιθανό να έχουν…
Share
Το Ritter Sport δημοσιεύει τη σοκολάτα “Ολόκληρος Γρύλος” και ο κόσμος αντιδρά εξαιρετικά θυμωμένος
Με hashtag #AnGrillen2023, η Ritter Sport διαφημίζει ένα νέο είδος σοκολάτας στο Instagram. Την πρωτεϊνική έκδοση “Ganze Grille”, που σημαίνει “Ολόκληρος Γρύλος”, ενώ στην ανάρτηση της αναφέρει: «Γρύλοι στο φαγητό;…
Share
Μια γουλιά γάλα στον καφέ μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία που δεν γνωρίζαμε
Τα αντιοξειδωτικά που ευθύνονται για τις θετικές επιδράσεις του καφέ είναι οι πολυφαινόλες, οι οποίες παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία Οι ουσίες αυτές προλαμβάνουν και επιβραδύνουν την οξείδωση στον οργανισμό,…
Share
Έρευνα: Συσκευασμένα ψωμιά, δημητριακά και ανθρακούχα ποτά συνδέονται με την εμφάνιση καρκίνου
Κίνδυνος από τη συχνή κατανάλωση – Τι δείχνει η πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα μελέτη από επιστήμονες διεθνών πανεπιστημίων που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Lancet Η συχνή κατανάλωση πολύ επεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται…
Share
ΕΟΔΥ: Στο νοσοκομείο με συμπτώματα αλλαντίασης ζευγάρι – Κατανάλωσαν σπαράγγια σε κονσέρβα
Δύο ύποπτα περιστατικά με αλλαντίαση, που νοσηλεύονται σε σταθερή κλινική κατάσταση ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ. Πρόκειται για ζευγάρι το οποίο είχε καταναλώσει σπαράγγια, που είχαν παρασκευάσει οι ίδιοι. Όπως ανακοίνωσε ο…
Share